NAVER CAFE COFFEEMARU 썸네일형 리스트형 #1. Coffee plant & site selection (Arabica coffee manual for Lao-PDR) [2006.05.03. 20:56 / 05.05. 17:09]1장 : 커피나무와 입지선정 커피는 라오스에서 수출 규모5위의 기간 산업이다. 1900년대 초에 프랑스인이 라오스 남부의 볼로벤 고원에 최초로 커피를 심었다. 처음에는 로부스타, 아라비카 및 리베리카를 심었으나, 아라비카는 녹병으로, 리베리카는 시장가격이 낮아진 때문에 로부스타가 주요 커피 품목이 되어 갔다. 같은 시기에, 아라비카의 신품종이 아라비카 커피 산업을 육성할 목적으로 도입되었다. 이 Catimor 종은 커피녹병의 주요 병원체에 저항력이 있다.커피는 볼로벤 고원의 주요 농작물이다. 볼로벤 고원은 면적 500 평방킬로미터에 고도는 600m 에서 1300m 정도이며 북위 15도에 위치한다. 이 지역 커피는 라오스 커피의 95%를 차지한다.. 더보기 #2. Nursery practices (Arabica coffee manual for Lao PDR) [2006.05.06 23:52]2장. 묘목장 커피는 씨앗을 심어 자라날 수도 있고 꺾꽂이, 접붙이기나 조직배양의 형태로 무성 생식으로 자라날 수도 있다. 아라비카 커피는 무성 생식으로 종의 복사를 할 특별한 이유가 없으면 대부분은 씨앗을 잘 골라서 심어서 재배한다. 생산에 있어서 씨앗을 잘 심는 데에는 여러 가지 단계가 필요하다.- 씨앗을 고른다. - 기록한다. - 싹 틔울 시기를 선택한다. - 필요한 씨앗의 양과 지역을 계산한다. - 묘목장 보호 시설과 모판을 설치한다. - 씨앗을 심는다. 씨앗을 고른다. 아라비카 커피 재배는 권장 품종에서 갓 생산된 씨앗에서 하여야 한다. 씨앗은 석 달 이내에 생명력이 떨어지고 그 시기가 넘어갈 경우 저온 고습도에서 적절히 보관되지 않는다면 발아용으로는 사용될 수 .. 더보기 #3. Field management & planting trees (Arabica coffee manual for Lao-PDR) [2006.05.09 18:55] 3장. 농지관리, 나무심기 농지준비 커피나무를 심을 지역은 커피묘목을 이식하기 적어도 1년 전에 마련해 두어야 한다. 다섯 가지 절차가 있다. - 농지마련 - 방풍 대책 - 줄을 지음 - 그늘 드리우는 나무 확보 - 관개 농지 마련 커피나무를 심을 지역에는 이전의 나무들이랑 나무 뿌리는 모두 제거해야 한다. - 병이 전염될 수 있으므로 오래된 통나무들을 주변에 놓아 둬선 안된다. 경사도 15%까지의 땅에, 경사를가로질러 줄을 지어 주고 1~2% 경사를 주어 배수구를 만든다. 토양 위로는 침식을 막기 위해 나무를 심는다. 경사가 15도 이상이면 등고선 농사를 해야 한다. 등고선 긋기 줄을 지어 나무당 간격은 1.5 m 로 커피나무를 심는다. 사면에 간격을 두어 나무 심을 .. 더보기 #4. Plant nutrition & fertiliser management (Arabica coffee manual for Lao-PDR) [2006.05.18 14:03]4장. 식물 영양과 비료주기 영양소는 생태계 내에서 순환한다. 우림(rainforest) 과 같은 각개의 생태계에서는 자체 영양소는 공급과 수요가 어느 정도 들어맞는다. 그러나, 상업적으로 식물을 재배하면 생태계에서 영양소가 계속 줄어들어가기 때문에 양분을 보충해 주어야 한다. 비료나 그 외 형태로 영양소를 공급하지 않으면, 커피를 생산하기 위해 줄어든 영양소만큼 커피 생산량 또한 낮은 채일 것이다. 그늘을 지울 필요가 없고 왜성종에다 높은 생산량이 특징인 Catimor 와 같은 품종은 적절한 영양소 공급과 물 공급이 이루어지지 않으면 바로 말라가거나 죽어버린다. 어느 정도 마른 것은 때맞추어 비료와 물을 공급하고 김매기를 함으로써 회복할 수 있다. 인디아에서 찾아낸 수치.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
